Este domingo há Mercadinhos da Margem Esquerda em Coimbra!
Os Mercadinhos da Margem Esquerda são uma iniciativa do UC Exploratório, em parceria com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra Mais Futuro.
Esta iniciativa colaborativa e experimental, que envolve também entidades sociais de Coimbra com produções agrícolas próprias, enquadra-se no propósito do UC Exploratório - Centro Ciência Viva da Universidade de Coimbra de contribuir para o envolvimento do público com a ciência de maneira prática e significativa, aproximando os produtores locais de um público interessado em conhecer mais sobre o que consome.
Em 2025, os Mercadinhos da Margem Esquerda irão realizar-se todos os segundos domingos de cada mês, com a próxima edição agendada para 9 de fevereiro, das 10h00 às 17h00, na Alameda do UC Exploratório.
A aposta desta primeira edição dos Mercadinhos da Margem Esquerda em 2025, continua a ser a da proximidade, apresentando produtos alimentares frescos e confecionados, contribuindo para o envolvimento do público com a ciência de forma prática e significativa.
Voltamos a contar com a presença da Unidade de Desenvolvimento Rural e Agroalimentar da CCDRC, que irá ter uma banca informativa destinada a assinalar o Dia Mundial das Leguminosas (a 10 de fevereiro).
No foguetão instalado no exterior do UC Exploratório, num forno muito especial, voltamos a oferecer a todos os visitantes a possibilidade de participarem em oficinas de bolachas confecionadas com produtos biológicos e conduzidas por Filipa Ramos ao longo de todo o dia.
Nas dezenas de bancas instaladas ao longo da Alameda do UC Exploratório, todos vão poder encontrar frutas e produtos hortícolas frescos de época, de produção biológica certificada, de pequena agricultura familiar ou de agricultura responsável; microvegetais de anis e mostarda, entre outros; cogumelos shiitake produzidos em serradura de carvalho no Fungi Lab do UC Exploratório; sal da Figueira da Foz; flores, catos e suculentas; pão de massa mãe, feito com farinhas locais e moídas em mó de pedra; mel premiado da Lousã, produtos regionais como pera passa e queijo DOP Serra da Estrela, entre outros tipos de queijo.
Haverá ainda doces típicos do Brasil, gelado e sorvete confecionados pela gelataria Così com toranjas criadas na horta do UC Exploratório, alguns produtos já pensados para o dia dos namorados, chocolates artesanais e diferentes ofertas de comida vegana de produção artesanal, que podem ser uma boa alternativa para uma refeição familiar, num espaço convidativo e aprazível.
Venha conhecer melhor e consumir o que se produz localmente!
Programa para 9 de fevereiro, domingo, 10h00-17h00
10h00 - Abertura dos Mercadinhos da Margem Esquerda
Todo o dia - Produtores locais com a venda dos seus produtos
Todo o dia: Banca informativa sobre leguminosas | Unidade de Desenvolvimento Rural e Agroalimentar da CCDRCentro
Todo o dia: Oficina de Bolachas com Filipa Ramos
Todo o dia - Explorar a ciência que há no mercado
Data: Domingo, 9 de fevereiro de 2025
Horário: 10h00 - 17h00
Preço: Entrada livre, sem necessidade de inscrição prévia
Organização: Em parceria com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra Mais Futuro
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