Comida vegan, noites abertas, filosofia e arte: o novo ritmo do Café Raízes

O Café Raízes entra numa nova fase, com novidades que reforçam a sua identidade enquanto espaço de bem-estar, alimentação consciente e encontro entre pessoas.

A primeira grande mudança responde a um desejo antigo da comunidade que acompanha o projeto: o Café Raízes passa a abrir aos sábados à noite. A partir desta semana, o espaço estará aberto de quarta a sábado, com horário alargado ao sábado, pensado para jantares tranquilos, veganos e saudáveis, num ambiente acolhedor e sem pressas.

Nas restantes noites, o café mantém-se disponível para eventos privados e intimistas. Fiel à sua filosofia de saúde e bem-estar, o Café Raízes não serve bebidas alcoólicas, mas propõe algo diferente e surpreendente: a possibilidade de ter uma bartender dedicada à criação de mocktails criativos e deliciosos. Para quem idealiza uma festa de aniversário vegan e inclusiva, este pode ser o local ideal — até porque é possível preparar um bolo vegan e sem glúten, feito especialmente para a ocasião.

Outra novidade importante arrancou em janeiro, com o lançamento do serviço de catering vegan e saudável, dirigido a empresas, associações e outras organizações. O primeiro evento, realizado recentemente com uma associação nacional num encontro dedicado ao papel da nutrição, deixou um feedback muito encorajador:

“Em rescaldo da nossa atividade, gostaria de te informar que recebemos um feedback muito positivo sobre o vosso trabalho. Realmente, foi algo diferenciador e muito apreciado por todos os participantes.”

O calendário cultural do Café Raízes ganha também um novo momento de reflexão e partilha com o Café Filosófico “O Benefício da Dúvida”, dinamizado pela professora Maria José Pessoa. A primeira sessão acontece no sábado, 24 de janeiro, das 17h00 às 18h30. Inspiradas na Filosofia kairos e na Filocriatividade, estas sessões partem de temas propostos pelos próprios participantes. O grupo vota, escolhe o assunto do dia e, durante uma hora e meia, conversa em tom informal, atento e respeitoso, com espaço para pensar, escutar e partilhar ideias.

As sextas-feiras à tarde voltam a ser sinónimo de criação artística com o regresso dos workshops do Atelier da Romane, das 18h às 20h. Entre os próximos temas estão a botânica de inverno em aguarela, bordado em papel, pintura de moldura (arte folclórica) e aguarela abstrata com bordado. A proposta é simples e poderosa: criar peças únicas, conectar-se com outras pessoas apaixonadas pela arte e recarregar energias num ambiente calmo, acessível a todos os níveis e com materiais incluídos.

Por fim, o Café Raízes continua a acolher o Espaço Raízes, uma sala dedicada à prática de Hatha Yoga, com aulas de terça a sábado. Um espaço sereno, pensado para cuidar do corpo, da mente e do coração, em total sintonia com a filosofia do projeto.

Entre novos horários, experiências gastronómicas conscientes, reflexão, arte e movimento, o Café Raízes afirma-se como um dos espaços mais completos e humanos da cidade — um lugar onde o tempo abranda e as pessoas voltam a encontrar-se.