Um encontro à mesa do amor: Quinta das Lágrimas assinala o Dia dos Namorados com menus pensados para dois
O Hotel Quinta das Lágrimas, em Coimbra, celebra o Dia dos Namorados com dois menus especiais, um de almoço e outro de jantar, disponíveis apenas no dia 14 de fevereiro e mediante reserva. As propostas foram desenhadas pela equipa liderada pelo chefe Vítor Dias e refletem uma abordagem contemporânea à tradição gastronómica portuguesa, com foco em produtos sazonais.
Criados especialmente para a data, os menus propõem percursos distintos, pensados para diferentes momentos do dia e em linha com a identidade gastronómica do restaurante.
Ao almoço, o menu de São Valentim inicia-se com um aperitivo de boas-vindas do chefe, seguido de ceviche de atum com abacate, cebola roxa, pepino doce e wasabi. Como prato principal, a proposta apresenta duas opções: feijoada de bacalhau, com “cabritas” suadas e pil-pil de hortelã, ou presa de porco com salteado de castanhas, cogumelos e marmelo. A refeição termina com pudim Abade de Priscos com aromas cítricos, servido com sorvete de laranja e lima. O menu de almoço tem o valor de 63,50 euros por pessoa, com bebidas incluídas.
Ao jantar, a Quinta das Lágrimas apresenta um percurso gastronómico mais elaborado, iniciado com uma saudação do chefe Vítor Dias. O menu inclui lavagante com texturas de couve-flor, pinhão e molho de espumante Baga, peixe galo com tempura de vegetais, pérolas de maçã e molho de caril e coco, e tornedó de vitela de leite com tupinambor assado, boleto grelhado e jus de trufa. A sobremesa, intitulada “O Coração”, combina essências de rosas, hibiscus, chocolate e pimenta, terminando com petit-fours.
O menu de jantar está disponível por 125 euros por pessoa, com bebidas incluídas.
Os menus especiais de São Valentim estão disponíveis exclusivamente no sábado, dia 14 de fevereiro, mediante reserva prévia.
Os menus especiais de almoço e jantar de São Valentim, disponíveis exclusivamente no sábado, dia 14 de fevereiro, podem ser consultados e reservados em:
https://www.quintadaslagrimas.pt/pt/ofertas/reserve-ja-a-sua-mesa-e-celebre-o-amor/1494/
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